دجاجه محشيه ارز و بصل مكرمل جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- دجاجه (حوالى 2 ك)
- للحشوة :
- كوب ارز مصرى مطهو
- 0.25 ك كبد و قوانص ناضجه
- بصله كبيره مشوحه على نار هادئه لدرجه الكرملة
- 1 م ك قرفه
- ملح + فلفل
- للتتبيله :
- 1 م ك بودرة بصل
- 2 م ك صلصه طماطم
- 1 م ص عسل ابيض
- 1 م ك سمنه او زيت
- ملح + فلفل
- 1 يخلط الارز و البصل المكرمل و الكبد و القوانص و القرفه و يقلب جيدا
- 2 تحشى الدجاجه بالخليط السابق من الداخل و توضع بين الجلد و اللحم فى منطقه الصدر و تقفل الارجل من الاسفل بالشكل المعروف
- 3 تخلط مكونات التتبيله جيدا مع بعضها ثم تدهن الدجاجه من الخارج جيدا و توضع فى قالب مع وجود خضار مشكل فى ارضيه القالب ثم نغطيها بالورق الفويل و تدخل الفرن على 180 درجه لمده ساعة ثم ينزع الفويل و تترك فى الفرن لمدة نصف ساعة ثانيه حتى تأخذ لون جميل
- 4 ملحوظه : يراعى غسل الدجاج جيدا بالملح و الليمون او الخل حتى نتلاشى الرائحه الغير مرغوب فيها
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
